·配 料:
豆腐：１块
面粉：１大匙
紫菜：１张
芝麻：少许
柠檬：１／４个
素烤酱：少许
胡椒粉：少许
盐：少许－
·操 作:
Ａ、将豆腐、面粉加调味料搅碎拌匀成泥。 Ｂ、紫菜摊开，铺上豆腐泥，放入蒸笼蒸熟后，取出待凉。 Ｃ、油下锅，将蒸好的豆腐块炸成金黄色，捞起沥乾油份切成块状，每块上面涂点素烤酱，再撒上芝麻，食用时挤点柠檬汁更觉美味。－
·营养价值:
豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克
紫菜 -
一、蛋白质和氨基酸
紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般
·所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩
·
|
