·配 料:
豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。－
·特 色：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。－
·操 作:
(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空； (2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料； (3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。－
·营养价值:
香菇 - 香菇又称香信、香菌、冬菇，学名 Lentinas edodes (CBrk)sing。
香菇是一种可供食用的大型真菌，
豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克
·所属菜系:
减肥菜谱 - 【所有减肥菜谱
·
|
