凉拌藕

载入中…

您现在的位置：中国食谱网 >> 特色菜谱 >> 凉菜 >> 菜谱正文

作者：佚名菜谱来源：不详点击数：更新时间：2006-7-21 请注转自：www.shanzhen.com.cn

·配　　料: 嫩藕六两醋五钱白糖一两味精一分精盐二分－ ·特　　色：此菜是凉菜，清脆爽口，味酸甜。－ ·操　　作: 1.最好选用农历六月新上市的藕（即花香藕）洗净，刮去皮，直剖成四瓣，再切成片，下开水锅里略烫一下，迅速捞起沥水。

2.将烫过的藕片放在盘内，加入精盐、白糖、淋入醋，拌匀即成。－ ·营养价值: 藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜 ·

上一份菜谱：华都沙拉

下一份菜谱：五彩凉粉

热门菜谱	推荐菜谱	相关菜谱
榆钱糕盒皮大奶卷北京浦五房酱肉姜丝排叉甜酱姜芽栗子面窝头水晶门钉梁实秋豆汁儿马蹄烧饼八宝菜	福寿肘子北京泡菜果料鱼骨珍珠鲍鱼盐爆鸡条精巧鲜香蛤蟆鲍鱼瀏陽豆豉蒸排骨京醬牛肉炒醬豉汁排骨豉汁蒸排骨	自制美味麻辣小龙虾(图解) 芙蓉番茄火腿炒茄瓜海南椰丝包蜂蜜大蒜柠檬汁能对抗感冒住宿业服务质量标准与评定果线茶是如何成为苗疆一绝小资如何在茶餐厅里进餐吃的记忆像城楼一样古老曾跟历史开过玩笑的食物